La noble quête du brunch idéal

La quête du bon brunch à Paris sans que la formule frôle l'arnaque, c'est un peu la quête de l'impossible. J'ai fini par trouver il y a un an, dans un petit coin tranquille de mon quartier, un brunch... un vrai, aux allures de petit-déjeuner british.  Normal car officient ici 2 anciennes recrues de chez Rose Bakery. Le brunch est à la carte, on choisit ce dont on a envie: des oeufs, des pancakes, du kedgeree. Nul besoin de mentionner que le café c'est tout un art ici, un peu comme chez Coutume et que les pancakes sont à se damner.
Ce que j'apprécie d'autant plus, c'est qu'il est attenant à un lieu d'exposition, qui met à l'honneur l'image documentaire. D'ailleurs, une nouvelle expo vient de démarrer le week-end dernier Foto/grafica, sur l'histoire des livres de photographie latino-américains. Certes les sujets sont souvent pointus mais toujours présentés avec un angle intéressant, et puis une expo/un brunch c'est un peu le combo gagnant du dimanche non?

I was desperately looking for a great brunch in Paris that doesn't feel like a total swindle and I actually find a perfect one in my own area. In a tiny street, closed to la place de Clichy, there's a perfect place mixing photography + food. They treat coffee like an art and they make pancakes like the ones I ate in New Zealand..fluffy but not too much. I feel so nostalgic of those pancakes I used to eat in Auckland but I found a way to bring me there each time I eat at le Bal-café.
A new exhibition started this week-end about South- American photography books. Brunch & photography isn't that the perfecto combo for a Sunday?



Le Bal café, 
6 impasse de la Défense, Paris 18ème